確かな開業を、 豆からバーカウンターまでトータルで。
// 現地調査 · 設置 · 研修 · 定期サポート
厳選したピュア焙煎豆、基準を満たす機器、最適化されたカウンター、体系的な手順 — すべてを一つの窓口にまとめ、安心してお客様をお迎えいただけます。
4つのスタート地点、 一つの伴走ソリューション。
バーカウンターの現場から学び、 高い授業料を払わずに済むように。
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0:00 / 1:01Espresso lúc ngon lúc dở chưa chắc do barista — rất nhiều trường hợp vấn đề nằm ở hạt.
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0:00 / 1:59Ngân sách có hạn, hãy ưu tiên máy xay tốt trước máy pha.
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0:00 / 2:06Nhận biết hạt gắt dầu, ẩm mốc và giảm chất lượng — kèm checklist cho khu pha chế.
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0:00 / 2:46Hai con số giúp gọi tên vấn đề của ly cà phê thay vì đoán mò.
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0:00 / 2:14Bốn lưu ý khi đánh sữa và bảng lỗi thường gặp kèm cách sửa ngay.
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総合eラーニング実践コース
30日間開業トータルコース
120本以上の動画とコスト計算表のテンプレートを収録：財務管理、バーカウンターのセットアップ、スタッフ研修の手順。
今すぐ参加登録
まずはレンタルで資金を軽く、 または一度で本格的に。
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柔軟な資金計画
パッケージ 01 · フレキシブル
マシン一式レンタルで安心の開業
初期資金を寝かせることなく、ビジネスモデルを検証するのに理想的なプランです。
- ✓ エスプレッソマシン & グラインダーのレンタル： 生涯メンテナンス込み
- ✓ 焙煎したてのピュアコーヒー： 2〜4種類をカフェへ定期配送
- ✓ 設置 & 微調整： 1〜1.5日で完了
- ✓ 操作研修： 最大5名、体系的な研修1回
- ✓ 即時の技術サポート： ホットラインと画像送信用Zalo
初期費用は最小。マシン購入時にはレンタル料を差し引きます。 パッケージを申し込む -
本格的な投資
パッケージ 02 · 本格トータル
一度の投資で、長く続く標準化を
プロフェッショナルなスタイルを確立し、品質を均一に保ち、毎日スムーズに運営したいカフェ向け。
- ✓ 機器一式を所有： 新品マシン、12か月保証
- ✓ 豊富な豆のラインナップ： 2〜6種類、季節に合わせて柔軟に更新
- ✓ 標準的なカウンターのセットアップ： 水処理、作業の最適化
- ✓ 専門研修： 国際バリスタ基準、認定証発行
- ✓ 定期メンテナンス： 技術スタッフが月2回カウンターへ訪問
- ✓ メニュー開発アドバイザー： 12か月以上の契約ですべて無料
割引15%〜30%。TP.HCM内は現地調査100%無料。 パッケージを申し込む -
運営の理念
実践的な視点
“カフェが立ち行かなくなるのは、資金不足が原因であることはまれです。機器はこちら、コーヒーはあちらとバラバラで、最後の一杯に一緒に責任を持つ人がいないときに、カフェは止まってしまいます。”
// True Cafeがトータルでサポート -
クイック比較
明確な比較
違いは7つの項目に、
口約束ではありません。
- ▪ 機器： 柔軟なレンタル vs 完全所有
- ▪ 資金の負担： 月々軽く vs 一括投資
- ▪ 豆のライン： 安定した2〜4種類 vs 季節の2〜6種類
- ▪ 研修： 基礎運営 vs 上級認定
- ▪ マシンのケア： 必要時サポート vs 月2回メンテナンス
- ▪ 特典： 固定レンタル料 vs 割引15%〜30%
| 項目 | 短期パッケージ | 長期パッケージ |
|---|---|---|
| 機器 | 月額レンタル、メンテナンス込み | カフェの所有、12か月保証 |
| 初期費用 | 低い — 月額払い | 高めですが、月々のコストは軽い |
| コーヒーのライン数 | 2〜4種類 | 2〜6種類、季節ごとに味を変更 |
| 研修 | 操作研修1回、最大5名 | 上級コース、認定証付き |
| メンテナンス | ご要望に応じて、レンタル料に含む | 定期的に月2回 |
| メニューのご提案 | 1回ごとに別料金 | 12か月以上の契約で無料 |
| 割引 | 適用なし | 契約期間に応じて15%〜30% |
途切れない6つのステップ、 最初のお電話から完璧な一杯まで。
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伴走サポートステップ 06
定期配送とメンテナンス
豆はスケジュールどおりにお届け。季節ごとに豆のロットを変える際は、技術スタッフが訪問してグラインダーを再調整し、一杯の味を常に安定させます。
良いマシンが土台をつくり、 標準化された手順が品質を守ります。
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E-LEARNING
F&Bのノウハウ
F&B経営レッスン120本のフルセット
人材、コスト、キャッシュフロー管理、サービス品質基準に関する実践的な動画とテンプレート。
今すぐ受講 -
シフト手順
カウンター運営
閉店チェックリストに沿ったスタッフ研修
1日の終わりの引き継ぎ手順を明確にし、翌朝のシフトがスムーズに始められ、マシンも清潔に保てます。
Xem checklist -
卸価格のお見積もり商取引
カフェ向けコーヒー豆の卸価格
豆のラインごとの価格帯と、1杯あたりの原価を正確に算出する計算式を解説。
価格表を見る -
シミュレーションテクノロジー
抽出シミュレーション
実機を操作する前に、挽き目、温度、圧力が風味に与える影響を視覚化します。
今すぐ試す
七つの豆、ひとつの焙煎所。
パッケージではなく、店で出すメニューに合わせて豆を選んでください。各ラインをタップすると風味の特徴と淹れ方がご覧いただけます。
よくあるご質問6選。
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質問 01 · 投資資金
小さなカフェを開くにはどれくらいの準備が必要ですか？
マシンをレンタルするか購入するか、ドリンクメニューの規模によって異なります。面積、想定杯数、予算をお知らせいただければ、最初のご相談で具体的な金額の目安をお伝えします。
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質問 02 · 形態
マシンのレンタルと購入は何が違いますか？
レンタルはメンテナンス込みの月額払いで、事業モデルの試験段階に最適です。購入は長期的なコストが軽く、マシンはカフェの完全な所有となり、12か月のメーカー保証が付きます。
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質問 03 · 期間
セットアップにはどれくらいかかり、カフェを休業する必要はありますか？
設置と調整は1〜1.5日で完了します。営業中のカフェは、営業に支障が出ないよう営業時間外の設置をご予約いただけます。
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質問 04 · 税金 & VAT
カフェ向けの見積もり価格にVATは含まれていますか？
税抜（VAT別）です。ウェブサイトの価格はVAT込みの小売価格、カフェ向けの価格はVAT別で、配送ごとにVAT請求書を明確に個別発行します。
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質問 05 · 対応エリア
地方のカフェでも対応できますか？
もちろん可能です。TP.HCMはカウンターの現地調査が無料、近隣の省は予約制、遠方の省はカウンターの図面で調査し、機器は配送パートナーを通じて安全に梱包してお送りします。
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質問 06 · トラブル
引き渡し後、営業中にマシンが故障したら誰に連絡すればよいですか？
営業時間内は技術スタッフがすぐに対応します。時間外は技術サポートZaloに動画をお送りいただければ、事前に診断し、適切な交換部品を持って最短でカウンターへ伺います。
3つの数字を教えていただければ、 最適なソリューションをすぐにご提案。
店舗面積 · 1日の想定杯数 · 予算上限。この3つの基本情報だけで、True Cafeが一般的な価格表の代わりに、資金計画と詳細な導入スケジュールをお送りします。
焙煎工房：370/37 Hẻm 368-370 Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh · 営業時間 07:00 – 22:00。
カフェ名、開業予定エリア、目標使用量をお知らせいただければ、True Cafeの担当者が最適なプランをお送りします。
Đọc thêm trước khi mở quán
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