탄탄한 카페 오픈, 원두부터 바까지 원스톱으로.
// 답사 · 설치 · 교육 · 정기 동행
엄선한 무첨가 로스팅 원두, 검증된 장비, 최적화된 바, 체계적인 절차 — 모두 하나의 창구로 모아 안심하고 손님을 맞을 수 있습니다.
네 가지 출발점, 하나의 동행 솔루션.
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신속 설치사례 03
오픈 임박
남은 시간은 1–2주. 신속하게 설치하고, 카페가 고른 원두 로트에 맞춰 그라인더를 조정하며, 오픈 전에 메뉴를 확정하고 직원을 교육합니다.
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맛의 표준화사례 04
영업 중, 표준화가 필요한 경우
손님은 있지만 근무조마다 맛이 들쭉날쭉하고 재료 손실이 있습니다. 추출 레시피, 계량, 정기 유지보수 일정을 표준화합니다.
바 현장에서 배우고, 현금으로 수업료를 내지 마세요.
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1:01
0:00 / 1:01Espresso lúc ngon lúc dở chưa chắc do barista — rất nhiều trường hợp vấn đề nằm ở hạt.
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1:59
0:00 / 1:59Ngân sách có hạn, hãy ưu tiên máy xay tốt trước máy pha.
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2:06
0:00 / 2:06Nhận biết hạt gắt dầu, ẩm mốc và giảm chất lượng — kèm checklist cho khu pha chế.
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2:46
0:00 / 2:46Hai con số giúp gọi tên vấn đề của ly cà phê thay vì đoán mò.
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2:14
0:00 / 2:14Bốn lưu ý khi đánh sữa và bảng lỗi thường gặp kèm cách sửa ngay.
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종합 이러닝실전 강좌
30일 카페 오픈 올인원 강좌
120편 이상의 영상과 비용 계산 샘플 시트: 재무 관리, 바 세팅, 직원 교육 절차.
지금 참가 신청
먼저 임대로 부담을 줄이거나, 한 번에 제대로 갖추거나.
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자금 유연성
패키지 01 · 유연형
올인원 머신 임대, 안심하고 카페 오픈
초기 자금을 묶어 두지 않고 사업 모델을 검증하기에 이상적인 방안입니다.
- ✓ 에스프레소 머신 & 그라인더 임대: 평생 정비 포함
- ✓ 갓 로스팅한 무첨가 원두: 2–4개 라인 카페로 정기 배송
- ✓ 설치 & 미세 조정: 1–1.5일이면 완료
- ✓ 운영 교육: 최대 5명 대상 체계적인 교육 1회
- ✓ 즉각적인 기술 지원: 핫라인과 Zalo 사진 전송
최소 자본. 머신 구매 시 임대료를 바로 차감합니다. 패키지 신청 -
체계적인 투자
패키지 02 · 체계적인 올인원
한 번의 투자, 오래가는 표준화
전문적인 스타일, 균일한 품질, 매일 매끄러운 운영을 갖추려는 카페를 위해.
- ✓ 장비 전체 소유: 100% 새 머신, 12개월 보증
- ✓ 다양한 원두 라인업: 2–6개 라인, 계절에 따라 유연하게 변경
- ✓ 표준 바 세팅: 수처리, 작업 동선 최적화
- ✓ 심화 교육: 국제 바리스타 기준, 수료증 발급
- ✓ 정기 정비: 기술자가 월 2회 바 현장 방문
- ✓ 메뉴 개발 자문: 12개월 이상 계약 시 전면 무료
15%–30% 할인. TP.HCM 현장 답사 100% 무료. 패키지 신청 -
운영 철학
실전의 시각
“카페는 자금이 부족해서 멈추는 경우가 드뭅니다. 장비는 이쪽, 커피는 저쪽에서 따로 들어오고, 마지막 한 잔까지 함께 책임지는 사람이 아무도 없을 때 멈춥니다.”
// True Cafe가 처음부터 끝까지 함께합니다 -
빠른 비교
투명한 비교
차이는 일곱 가지 항목에 있습니다,
빈말뿐인 약속이 아니라.
- ▪ 장비: 유연한 임대 vs 온전한 소유
- ▪ 자금 부담: 가벼운 월 부담 vs 한 번에 투자
- ▪ 원두 라인: 안정적인 2–4가지 맛 vs 계절별 2–6가지 맛
- ▪ 교육: 기본 운영 vs 심화 수료
- ▪ 머신 관리: 필요 시 지원 vs 월 2회 정비
- ▪ 혜택: 고정 임대료 vs 15%–30% 할인
| 항목 | 단기 패키지 | 장기 패키지 |
|---|---|---|
| 장비 | 월 단위 임대, 유지보수 포함 | 카페 소유, 12개월 보증 |
| 초기 자본 | 낮음 — 월 단위 결제 | 더 높지만 월 비용 부담이 적음 |
| 커피 라인 수 | 2–4개 라인 | 2–6개 라인, 계절별 맛 변경 |
| 교육 | 운영 교육 1회, 최대 5명 | 심화 과정, 수료증 발급 |
| 유지보수 | 요청 시, 임대료에 포함 | 월 2회 정기 |
| 메뉴 컨설팅 | 회당 별도 과금 | 12개월 이상 계약 시 무료 |
| 할인 | 해당 없음 | 계약 기간에 따라 15%–30% |
끊김 없는 여섯 단계, 첫 통화부터 완벽한 한 잔까지.
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접수STEP 01
전화하거나 정보를 남겨 주세요
매장 면적, 예상 판매 잔 수, 투자 한도 — 3가지 숫자만 알려 주세요. 첫 통화에서 바로 방안의 윤곽을 잡아 드립니다.
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동행STEP 06
정기 배송 및 유지보수
원두를 일정에 맞춰 배송합니다. 계절에 따라 원두 로트가 바뀔 때마다 기술자가 방문해 그라인더를 다시 조정하므로 맛이 늘 한결같습니다.
좋은 머신이 기반을 만들고, 표준 절차가 품질을 지킵니다.
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E-LEARNING
F&B 노하우
F&B 경영 강의 120편 전체
인력, 비용, 현금 흐름 관리, 서비스 품질 기준에 관한 실전 영상과 양식.
지금 수강하기 -
근무 절차
바 운영
마감 체크리스트에 따른 직원 교육
명확한 일일 마감 인계 절차로 다음 날 아침 근무조가 깨끗한 머신으로 순조롭게 일을 시작합니다.
Xem checklist -
도매 견적상업
카페용 원두 도매가
원두 라인별 가격대 분석과 판매하는 한 잔마다 원가를 정확히 계산하는 공식.
가격표 보기 -
시뮬레이션기술
추출 시뮬레이션
실제 머신을 다루기 전에 분쇄도, 온도, 압력이 맛의 스펙트럼에 미치는 영향을 시각화합니다.
지금 체험하기
일곱 가지 원두, 하나의 로스터리.
포장이 아니라 매장에서 파는 메뉴에 맞춰 원두를 고르세요. 각 라인을 누르면 풍미 프로필과 추출 방법을 볼 수 있습니다.
가장 많이 묻는 여섯 가지 질문.
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질문 01 · 투자 자금
작은 카페를 열려면 얼마나 준비해야 하나요?
머신 임대 또는 구매 여부와 음료 메뉴 규모에 따라 달라집니다. 면적, 예상 판매 잔 수, 예산만 알려 주시면 첫 상담에서 바로 구체적인 금액 범위를 잡아 드립니다.
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질문 02 · 방식
머신 임대와 구매는 무엇이 다른가요?
임대는 월 단위 결제에 유지보수가 포함되어 있어 사업 모델을 시험하는 단계에 적합합니다. 구매는 장기 비용 부담이 적고, 머신이 온전히 카페 소유가 되며 12개월 정품 보증이 제공됩니다.
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질문 03 · 기간
세팅은 얼마나 걸리고, 영업을 멈춰야 하나요?
설치와 조정은 1–1.5일이면 끝납니다. 영업 중인 카페는 영업을 방해하지 않도록 손님 응대 시간 외로 설치 일정을 잡을 수 있습니다.
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질문 04 · 세금 & VAT
카페 공급가에 VAT가 포함되어 있나요?
부가세 별도입니다. 웹사이트 가격은 부가세 포함 소매가이며, 카페 공급가는 부가세 별도 가격으로 매 납품 건마다 VAT 세금계산서를 투명하게 별도 발행합니다.
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질문 05 · 지역
지방에 있는 카페도 가능한가요?
물론 가능합니다. TP.HCM은 현장 답사가 무료이고, 인근 지역은 일정 예약제로 방문하며, 먼 지역은 바 도면으로 검토한 뒤 운송 파트너를 통해 장비를 안전하게 포장해 발송합니다.
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질문 06 · 고장
인계 후 영업 중에 머신이 고장 나면 누구에게 연락하나요?
영업시간 중에는 기술팀이 즉시 처리합니다. 영업시간 외에는 기술 지원 Zalo로 영상을 보내 주시면 미리 진단하고 맞는 교체 부품을 챙겨 최대한 빨리 방문합니다.
세 가지 숫자만 알려 주시면, 가장 알맞은 솔루션을 바로 드립니다.
매장 면적 · 하루 예상 판매 잔 수 · 예산 한도. 이 세 가지 기본 정보만으로 True Cafe가 막연한 가격표 대신 상세한 재무 방안과 실행 로드맵을 보내 드립니다.
로스터리: 370/37 Hẻm 368-370 Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh · 영업시간 07:00 – 22:00.
카페 이름, 오픈 예정 지역, 목표 물량을 남겨 주시면 True Cafe 전문가가 최적의 방안을 보내 드립니다.
Đọc thêm trước khi mở quán
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