Cà phê sự kiện.
Quầy bar lưu động & barista.
// MOBILE COFFEE BAR — TP.HCM & LÂN CẬN
True Cafe mang quầy pha chế, barista và thiết bị tới tận địa điểm tổ chức: hội nghị, khai trương, tiệc cưới, triển lãm. Khảo sát miễn phí trong khu vực TP.HCM.
1:29
Xem quầy và barista
làm việc thật.
Bốn video quay tại triển lãm, hội chợ và sự kiện doanh nghiệp: quầy cà phê lưu động dựng ngay trong gian hàng, barista pha chế tại chỗ và vì sao khách mời dừng lại lâu hơn.
-
1:29
0:00 / 1:29Nâng tầm sự kiện với quầy cà phê trọn gói — True Cafe
Quầy cà phê trọn gói cho sự kiện doanh nghiệp: concept riêng, máy pha chuyên nghiệp, barista tận tâm, hoá đơn VAT.
-
1:29
0:00 / 1:29Giữa hàng trăm gian hàng, điều gì giữ chân đối tác? — quầy cà phê tại triển lãm
Quay thực tế tại triển lãm: một quầy cà phê biến gian hàng thành điểm dừng chân để đối tác ở lại lâu hơn.
-
1:30
0:00 / 1:30Sự kiện thành công đo bằng điều khách mời nhớ — cà phê sự kiện True Cafe
Không cần đầu tư máy pha hay thuê riêng nhân sự cho một ngày sự kiện — quầy cà phê pha tại chỗ, đúng gu, đúng lúc.
-
0:57
0:00 / 0:57Bản 1 phút: quầy cà phê — điểm dừng chân tự nhiên ở hội chợ
Bản ngắn gần một phút: vì sao khách dừng lại lâu hơn ở gian hàng có quầy cà phê.
- TƯ VẤN MIỄN PHÍ Sự kiện sắp tới của bạn? Gọi chuyên gia True Cafe. ☎ 0988 999 767
Không phải ảnh minh hoạ —
đây là các ca đã chạy.
Ca gần nhất: ngày hội kỷ niệm 30 năm Enchanteur (tháng 9/2026). Quầy cà phê xe đẩy khoác màu thương hiệu, đặt giữa sắc hoa; khách mời được mời một ly pha mới ngay khi vừa ghé tới. Toàn bộ là ảnh chụp tại chỗ, không chỉnh sửa, không nén.
-
Barista pha chế liên tục trong suốt ngày hội.
-
Đội ngũ đứng quầy trước giờ đón khách.
-
Quầy xe đẩy khoác màu thương hiệu của đơn vị tổ chức.
-
Espresso pha mới cho từng khách.
-
Khách được mời một ly ngay khi vừa ghé tới.
-
Giờ cao điểm, quầy vẫn chạy đều tay.
-
Đồng phục gọn gàng, sẵn sàng đón khách.
-
Quầy nằm hài hoà giữa sắc hoa của sự kiện.
-
Nhiều barista chia việc để ly ra nhanh.
-
Không khí ngày hội bên khu quầy cà phê.
Một đầu mối,
ban tổ chức bớt bảy việc.
-
Đủ lượng cho đúng số khách đã cam kết
Báo số khách và khung giờ, True Cafe tính ngược ra sản lượng hạt, số máy và số barista. Không có cảnh hết cà phê giữa giờ cao điểm của chương trình.
-
Barista và thiết bị đến tận nơi
Máy pha, máy xay, quầy, ly và người đứng quầy đi cùng một đầu mối. Ban tổ chức không phải ghép ba nhà cung cấp rồi tự lo phần khớp nhau.
-
Dựng quầy nhanh, không làm chậm chương trình
Đội tới sớm theo giờ ban tổ chức chốt, dựng và chạy thử trước giờ mở cửa. Quầy sẵn sàng trước khách, không phải ngược lại.
-
Menu điều chỉnh theo tính chất sự kiện
Hội thảo cần ly nhanh và gọn; tiệc tối cần món pha lâu hơn và đẹp hơn. Menu chốt theo kịch bản chương trình chứ không dùng chung một khuôn.
-
Báo giá trọn gói, không phát sinh giữa chừng
Một con số gồm hạt, thiết bị, nhân sự, vật tư và vận chuyển. Phát sinh chỉ xảy ra khi ban tổ chức đổi yêu cầu, và luôn báo trước.
-
Có phương án dự phòng cho thiết bị
Máy pha mang theo bản dự phòng và người kỹ thuật đi cùng. Sự kiện chỉ diễn ra một lần, hỏng máy là không có lần hai để sửa.
-
Hoá đơn VAT cho phòng hành chính
Hợp đồng và hoá đơn tách bạch, đủ hồ sơ để bộ phận kế toán quyết toán.
Trọn gói tới tận nơi.
Bốn kiểu chương trình
chúng tôi phục vụ.
Ba nhóm món,
chốt trước theo tệp khách.
- Cà phê máy (Italian coffee)
- Espresso, americano, cappuccino, latte, mocha, macchiato — hợp khách quen gu quốc tế.
- Cà phê truyền thống Việt Nam
- Cà phê đen đá, cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê muối — nhóm được gọi nhiều nhất ở sự kiện trong nước.
- Đồ uống không cà phê (non-coffee)
- Trà trái cây nhiệt đới, trà sữa premium, nước ép tươi — dành cho khách không dùng caffeine và khách nhỏ tuổi.
Năm bước, từ cuộc gọi
tới lúc thu dọn.
- Tiếp nhận thông tinNgày giờ, địa điểm, số khách dự kiến, tính chất chương trình.
- Khảo sát và chốt phương ánVị trí quầy, nguồn điện nước, số quầy và số barista, menu, vật phẩm nhận diện. Miễn phí khảo sát trong khu vực TP.HCM.
- Xác nhận báo giá và lịchBáo giá theo phương án đã chốt, giữ lịch quầy và nhân sự cho ngày diễn ra.
- Setup tại địa điểmĐội kỹ thuật tới trước giờ mở cửa để dựng quầy, cân chỉnh máy và chạy thử theo đúng loại cà phê sẽ phục vụ.
- Phục vụ và thu dọnBarista phục vụ theo thời lượng đã thống nhất, sau đó thu dọn và hoàn trả mặt bằng.
Không có mức giá chung
cho mọi sự kiện.
Năm yếu tố dưới đây quyết định báo giá cuối cùng.
| Yếu tố | Ảnh hưởng tới chi phí |
|---|---|
| Số khách và thời lượng | Quyết định số quầy, số barista và lượng nguyên liệu cần chuẩn bị. |
| Menu | Menu càng nhiều nhóm món càng cần thêm thiết bị, nguyên liệu và nhân sự. |
| Địa điểm | Khoảng cách di chuyển, điều kiện điện nước, sự kiện trong nhà hay ngoài trời. |
| Vật phẩm nhận diện | Quầy, ly, menu in riêng theo thương hiệu cần thời gian và chi phí sản xuất. |
| Thời điểm | Mùa cao điểm cuối năm và mùa cưới cần giữ lịch sớm hơn. |
Hỏi trước cho chắc.
Cần đặt trước bao lâu cho một sự kiện?
Càng sớm càng chắc suất, nhất là mùa cưới và cuối năm. Với sự kiện dưới 200 khách, True Cafe vẫn nhận trong thời gian ngắn nếu lịch quầy còn trống — gọi hotline để kiểm tra ngay lịch.
Một quầy phục vụ được bao nhiêu khách?
Phụ thuộc thời lượng phục vụ và cấu hình quầy. Khi khảo sát, chúng tôi tính theo số khách, thời lượng chương trình và số món trong menu để chốt số quầy và số barista cần thiết, tránh tình trạng khách phải xếp hàng.
Có phục vụ ngoài trời hoặc nơi không có sẵn điện nước?
Có. Đội kỹ thuật khảo sát trước để bố trí nguồn điện, nước và mặt bằng quầy. Với địa điểm ngoài trời, phần che chắn và bố trí quầy được tính trong phương án setup.
Chi phí tính thế nào?
Theo số quầy, số barista, thời lượng phục vụ, menu và khoảng cách di chuyển. Không có mức giá chung cho mọi sự kiện — báo giá gửi sau khi khảo sát nhu cầu cụ thể.
Có thể in nhận diện thương hiệu lên quầy và ly không?
Được. Quầy, ly và vật phẩm có thể mang nhận diện của đơn vị tổ chức hoặc thương hiệu tài trợ, thống nhất ở bước chốt phương án.
Gửi thông tin sự kiện,
nhận phương án và báo giá.
Phục vụ tại TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Xưởng rang: 370/37 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP.HCM.
Mô tả ngắn về sự kiện: ngày giờ, địa điểm, số khách dự kiến.
Đọc thêm về cà phê và vận hành quầy
-
-
-
-
