Кофе для кофеен. Вкус держится, поставки по графику.
// ОТ УЛИЧНОЙ ТОЧКИ ДО ЗАЛА С КОНДИЦИОНЕРОМ
Кофейни, которые закупают еженедельно или ежемесячно, получают оптовую цену. Для True Cafe важна регулярность, а не размер одного заказа.
The Espresso Vietnam
450.000₫ / 1kg
Xem sản phẩm →
Những bài học thú vị
về cà phê cho chủ quán.
Năm video ngắn trả lời những câu chủ quán hay hỏi nhất: vì sao ly lúc ngon lúc dở, nên đầu tư máy nào trước, nhìn hạt thế nào, và đánh sữa sao cho đúng.
-
1:01
0:00 / 1:01Espresso không ổn định — có chắc là lỗi barista?
Espresso lúc ngon lúc dở chưa chắc do barista — rất nhiều trường hợp vấn đề nằm ở hạt.
-
1:59
0:00 / 1:59Máy pha hay máy xay quyết định ly cà phê ngon?
Ngân sách có hạn, hãy ưu tiên máy xay tốt trước máy pha.
-
2:06
0:00 / 2:06Hạt gắt dầu, ẩm mốc: nhìn thế nào để biết trước khi pha?
Nhận biết hạt gắt dầu, ẩm mốc và giảm chất lượng — kèm checklist cho khu pha chế.
-
2:46
0:00 / 2:46TDS và tỷ lệ chiết xuất — hai con số nói thật về ly cà phê
Hai con số giúp gọi tên vấn đề của ly cà phê thay vì đoán mò.
-
2:14
0:00 / 2:14Đánh sữa latte có khó không? Vài lưu ý khi đánh sữa
Bốn lưu ý khi đánh sữa và bảng lỗi thường gặp kèm cách sửa ngay.
- MIỄN PHÍ Muốn học hết? Vào khoá 30 ngày mở quán. Vào học ngay →
Chọn đúng nguồn,
quán đỡ bảy việc.
-
Khách quen không bỏ đi vì lạ vị
Vị đổi giữa các lô là lý do phổ biến nhất khiến quán mất khách quen mà chủ quán không hiểu vì sao. Rang theo profile cố định, mỗi lô đều cupping đối chứng với lô gốc trước khi giao.
-
Không phải chỉnh máy lại mỗi lần nhận hàng
Cùng một mã hàng thì cỡ xay, liều và thời gian chiết vẫn giữ nguyên. Barista không mất 30 phút đầu ca để dò lại tỷ lệ.
-
Tính được giá vốn từng ly trước khi mở bán
Biết chắc một kg ra bao nhiêu ly ở định lượng của quán, nên đặt giá bán có lãi thay vì đoán.
-
Không hụt hàng giữa tuần
Lịch giao cố định theo sản lượng đã đăng ký. Quán không phải chạy đi mua tạm ngoài rồi đổi vị đúng lúc đông khách.
-
Đổi nguồn mà không đổi vị
Mang công thức và máy hiện tại tới, True Cafe cân chỉnh để ly ra giống thứ khách đang quen — đổi nhà cung cấp mà khách không nhận ra.
-
Có hồ sơ khi khách hoặc mặt bằng hỏi
Công bố sản phẩm, kiểm nghiệm, nguồn gốc lô — xuất được ngay, không phải đi xin.
-
Sai lô thì truy được, có người chịu
Mỗi bao có mã lô về tận ngày rang và mẻ rang. Có vấn đề là tìm ra trong ngày, không đổ lỗi vòng quanh.
Cả trang này,
gói lại trong hai phút rưỡi.
Quán nào cũng có chỗ, bảy dòng hạt rang tại xưởng, quy ước giá sỉ và lịch giao cố định — xem một lượt rồi hẵng gọi.
2:29
Lời thoại tiếng Việt, phụ đề chạy sẵn trong hình — xem được cả khi tắt tiếng.
Четыре ситуации,
которые встречаются чаще всего.
Гости возвращаются потому, что помнят вкус. Нестабильные поставки — самая частая причина, по которой кофейня теряет постоянных клиентов, не понимая почему.
Оговорено сразу,
чтобы не спорить потом.
| Пункт | Условие |
|---|---|
| Цены на сайте | Это розничные цены с НДС. |
| Оптовая цена | Указывается без НДС, по прайсу, который выдаётся каждому оптовому аккаунту. |
| Счёт-фактура | На оптовые заказы НДС выставляется отдельно — не начисляется построчно. |
| Уровень цены | Зависит от согласованного месячного объёма и вида кофе. Прайс отправляем после обсуждения потребностей. |
| Оплата | Первый заказ — оплата при получении; отсрочка рассматривается, когда сотрудничество станет регулярным. |
После присвоения аккаунту статуса оптового оптовые цены видны сразу после входа на сайте и в Mini App — не нужно спрашивать при каждом заказе.
Семь сортов зерна, одна обжарочная.
Выбирайте зерно под то, что вы подаёте, а не под упаковку. Нажмите на любую линейку, чтобы увидеть вкусовой профиль и способы заваривания.
Четыре шага —
от первого звонка до первого заказа.
- Связаться с намиПозвоните 028 2222 2299 · 0988 999 767 или напишите на info@truecafe.vn, укажите название компании, адрес и ожидаемый месячный объём.
- Получить образцыОтправим образцы профилей, подходящих вкусу ваших гостей и вашему способу приготовления.
- Согласовать цену и объёмПодтверждаем вид кофе, уровень цены, график поставок и условия по документам.
- Активация аккаунтаВойдите на сайт или в Mini App — оптовые цены отобразятся, заказ можно оформить без звонка.
Фиксированный график,
обжарка близко к дате поставки.
- Доставка до двери по Хошимину и соседним провинциям; в дальние регионы — через логистических партнёров.
- При регулярных закупках стоит закрепить постоянный день доставки — раз в неделю или в месяц. Товар приходит в срок, и запас не заканчивается посреди недели.
- Кофе обжаривается партиями близко к дате поставки, поэтому приходит свежим и не лежит на складе.
- Отследить заказ можно на странице Отслеживание доставки.
Остальное не придётся
искать у других.
Зерно оценивает тот, у кого есть на это диплом.
У обжарочной есть квалификация Q Grader и по робусте, и по арабике, а также три сертификата SCA уровня Professional: зелёный кофе, обжарка и сенсорика.
-
-
-
-
-
-
Спросите до того, как решать.
Какой минимальный объём для оптовой цены?
Зависит от вида кофе и частоты заказов. Тем, кто закупает еженедельно, оптовая цена доступна независимо от размера — для нас важнее регулярность, чем объём одного заказа. Позвоните на горячую линию, рассмотрим ваш случай.
Оптовая цена включает НДС?
Нет. Опт указывается без НДС, на оптовые заказы НДС выставляется отдельно. Цены на сайте — розничные, с НДС.
Можно менять вид кофе между поставками?
Да. При смене нужно заново настроить рецепт на машине, чтобы вкус не поплыл — этим занимается наша техническая команда.
Работаете с другими провинциями?
Да. По Хошимину и соседним провинциям — доставка до двери, в дальние регионы — через логистических партнёров.
Как получить образцы?
Позвоните на горячую линию или оставьте данные в форме ниже с ожидаемым объёмом; отправим образцы профилей под ваш способ приготовления.
Опишите потребность —
пришлём прайс и образцы.
Обжарочный цех: Хошимин, р-н Танфу, ул. Тансонни, 370/37. Доставка по Хошимину и соседним провинциям, в дальние регионы — через партнёров.
Укажите название компании, адрес и ожидаемый месячный объём кофе.
Đọc thêm trước khi chọn nguồn hàng
-
-
-
-
