Máy đứng là quán đứng — hotline kỹ thuật trực 24/7.
Máy móc vận hành ổn định là “trái tim” của quán: mọi gián đoạn đều ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu và trải nghiệm khách. Đội kỹ thuật True Cafe nhận xử lý sự cố, bảo trì định kỳ và hướng dẫn vận hành cho thiết bị quán đang dùng.
Phạm vi hỗ trợ
- Xử lý sự cố: máy không lên áp, nước không ra, rò nước, mất nhiệt, cối xay kẹt, xay không đều.
- Bảo trì định kỳ: vệ sinh nhóm pha, thay gioăng, kiểm tra bơm và bộ lọc nước, hiệu chỉnh lại thông số.
- Cân chỉnh chất lượng: chỉnh mức xay và thông số chiết xuất khi đổi lô cà phê hoặc đổi gu bán.
- Hướng dẫn vận hành: đào tạo lại nhân sự mới của quán về quy trình mở — đóng ca và vệ sinh máy.
Quy trình tiếp nhận
- Gọi hotline và mô tả hiện tượng: máy gì, lỗi ra sao, xuất hiện từ khi nào.
- Xử lý từ xa trước. Nhiều lỗi thường gặp khắc phục được ngay qua điện thoại mà không cần chờ kỹ thuật tới quán.
- Hẹn kỹ thuật tại quán nếu cần can thiệp phần cứng. Ưu tiên khung giờ ngoài cao điểm bán để không ảnh hưởng doanh thu.
- Mang máy về trạm khi lỗi nặng, kèm phương án thay thế tạm để quán không phải ngừng bán.
Kiểm tra nhanh trước khi gọi
Ba việc dưới đây giải quyết được phần lớn tình huống, làm trước sẽ tiết kiệm cho bạn cả buổi chờ:
| Hiện tượng | Kiểm tra trước |
|---|---|
| Cà phê chảy quá nhanh, ly nhạt | Mức xay quá thô, hoặc lượng bột thiếu — chỉnh mịn lại từng nấc nhỏ. |
| Cà phê chảy nhỏ giọt, quá đắng | Mức xay quá mịn, hoặc nén quá chặt — nới thô một nấc. |
| Máy không lên áp / không ra nước | Kiểm tra nguồn nước, van cấp, bình lọc đã tới hạn thay chưa. |
| Sữa đánh không bông | Đầu vòi hơi bị nghẹt sữa khô — tháo vệ sinh, xả hơi trước và sau mỗi lần đánh. |
| Ly hôm nay khác hôm qua | Cà phê đổi lô hoặc cối xay lệch — cần cân chỉnh lại theo lô mới. |
Bảo trì định kỳ
Quán đang dùng gói dịch vụ dài hạn của True Cafe được bảo trì 2 lần mỗi tháng. Quán tự mua thiết bị vẫn đăng ký bảo trì riêng theo lịch — chi tiết xem gói giải pháp hoặc gọi hotline.
Liên hệ đội kỹ thuật
- Hotline: 028 2222 2299 · 0988 999 767
- Email: info@truecafe.vn
- Địa chỉ: 370/37 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP.HCM
Trạm bảo hành và tiếp nhận máy: 370/37 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP.HCM. Khi mang máy tới, mang theo thông tin quán và mô tả lỗi để rút ngắn thời gian kiểm tra.
