活動の記録
True Cafe の活動記録
業界展示会、毎朝満席の店舗、バリスタ研修、新規開業の立ち上げ — True Cafe がオーナーと毎日取り組んでいることです。
- 50実際の写真
- 3video
Video. Quay tại chỗ, không dàn dựng.
-
0:24
0:00 / 0:24ガーデンタイプ店舗の朝 -
0:04
0:00 / 0:04ピーク時にフル稼働するバー -
0:13
0:00 / 0:13庭の中央に建つ 2 階建ての木造家屋
Khoảnh khắc. Bấm vào ảnh để xem lớn.
-
True Cafe の店舗 — 毎朝満席
-
標準バーカウンターでのバリスタ研修
-
店舗の目印:赤いパラソル、ホットライン、歩道を埋めるバイク
-
2024 年の展示会でピュア焙煎コーヒーを紹介
-
バイクが歩道を埋め尽くすほどの賑わい
-
開店当日のマシンと豆のセットアップ
-
標準抽出フローの引き継ぎ
-
おなじみの店舗のピークタイム
-
展示会来場者へ数百杯を提供
-
交通量の多い通り沿いの店舗
-
毎朝欠かさず訪れる常連客
-
店舗スタッフ向けの研修クラス
-
ガラス屋根のガーデン型 — 雨の日も過ごせます
-
ブースで製品を確かめる来場者
-
開店前のオペレーション研修
-
会期中ずっと稼働し続けたバー
-
通路を満席の客席に活用
-
True Cafe 本社の研修ルーム
-
展示会で国内外のお客様に提供
-
開店前のマシン試運転
-
研修中に手順を書き留める
-
週末おなじみの定位置
-
2024 年展示会のブースエリア全景
-
入口から庭の席へ直結
-
店舗形態ごとの味づくり相談
-
展示会レセプションのコーヒーバー
-
2024 年の業界展示会場
-
完熟した赤い実だけが焙煎ロットへ
-
4 段階の焙煎度で、4 通りの店舗の味に
-
大量提供でも一杯ずつ丁寧に
-
赤いパラソルの下、朝から満席
-
ベトナム式アイスミルクコーヒー — どの店でも一番人気
-
農園でその場で熟度を確認
-
中部高原の提携農園
-
レイズドベッド乾燥 — ハニープロセス
-
店舗の豆に合わせた抽出調整
-
イベント会場の True Cafe バー
-
バーとセットで派遣するバリスタ
-
満席の屋外席
-
ピークタイムの店舗全景
-
木陰の涼しい席、目印は赤いパラソル
-
毎朝ここで集まる常連客
-
週末の家族連れ向け芝生エリア
-
Quầy cà phê đặt ngay trong gian hàng — khách dừng lại lấy ly cà phê rồi mới xem thiết bị
-
Quầy chiếm chưa tới hai mét mặt tiền nhưng giữ chân khách lâu hơn mọi tờ rơi
-
Máy pha espresso và cối xay mang tới tận nơi, chỉ cần một ổ điện và một mặt bàn
-
Ly cà phê là cái cớ để khách đứng lại đủ lâu cho một cuộc trao đổi
-
Quầy lưu động dựng gọn trong gian hàng, không cần khu bếp riêng
-
Hạt dùng tại quầy là hàng đang bán, không phải hàng riêng cho sự kiện
-
Giờ cao điểm: khách xếp thành hàng ngắn trước quầy ngay giữa gian hàng










