공급업체 되기. 안정성이 먼저, 가격은 그다음.
// 생두 · 포장재 · 매장 용품 · 장비 · 서비스
True Cafe는 관리된 산업 방식으로 생산하므로 공급망도 생산 라인처럼 안정적이어야 합니다: 다음 로트가 이전 로트와 같고, 약속한 날짜에 납품하며, 공시한 사양이 실제 받은 물품과 일치해야 합니다.
공장에 판매하는 것은,
중간상에 파는 것과 다릅니다.
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중간상의 수확기가 아닌 연중 고른 물량
두 공장이 쉬지 않고 가동되어 원료 수요가 연중 고르게 분포합니다. 파트너는 수확기가 되어서야 판매량을 알게 되는 대신 생산 계획을 세울 수 있습니다.
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검수 기준을 처음부터 명시
수분, 결점두 비율, 스크린 사이즈 — 계약서에 수치로 확정합니다. 납품 시점에 가격 차감 사유가 새로 생기는 일은 없습니다.
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계약한 기일에 정확히 지급
기본 계약에 따른 외상 결제로, 매번 대금을 독촉할 필요가 없습니다. 중간상을 통한 판매와 가장 크게 다른 점입니다.
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품질을 지키면 확대 시 우선권
여러 시즌에 걸쳐 안정적인 파트너는 공장이 확장할 때 가장 먼저 물량 확대를 제안받습니다.
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로트마다 기술 피드백
커핑 및 검사 결과를 돌려드립니다. 파트너는 "합격" 또는 "불합격"만 듣는 대신 자기 로트의 강점과 약점을 알고 다음 시즌에 개선할 수 있습니다.
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불합격이어도 이유를 압니다
반려된 서류에는 항상 구체적인 사유가 함께 전달됩니다. 보완하면 다시 제출할 수 있어 기회를 영영 잃지 않습니다.
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여러 단계 없이 한 창구로
공장 구매팀과 직접 거래합니다 — 파트너에게 돌아가는 가격이 세 단계의 중간상을 거치며 나뉘지 않습니다.
다섯 가지 품목
파트너를 찾고 있습니다.
| 품목 | 상세 |
|---|---|
| 생두 | Tây Nguyên 원료 산지의 농가, 협동조합, 수매 대리점. 원산지 추적이 가능하고 시즌 간 품질이 안정적인 로트를 우선합니다. |
| 포장재, 포장 자재 | 커피 봉투, 원웨이 밸브, 골판지 상자, 라벨. |
| 매장 용품 | 종이컵, 플라스틱 컵, 파라솔, 간판, 유니폼. |
| 바 장비 | 에스프레소 머신, 그라인더, 교체 부품, 유지보수 서비스. |
| 서비스 | 운송, 창고, 인쇄, 바 시공. |
다섯 가지
서류에 포함해야 할 항목.
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법인 정보
업체명, 사업자등록번호, 대표자, 주소. 농가와 협동조합은 대표자 정보와 재배 지역을 함께 보내 주세요.
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회사 소개서
주요 제품, 생산 능력 또는 물량, 대표 고객.
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가격표와 조건
단가, 최소 수량, 납기, 결제 방식.
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제품 샘플
생두의 경우 로트 정보를 함께 보내 주세요: 재배 지역, 수확 연도, 가공 방식, 수분, 결점두 비율.
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품질 인증서
품질 또는 식품 안전 인증서(보유 시). 농가는 필수 아님.
서류 제출부터
기본 계약까지.
flowchart LR
A[Gui ho so nang luc] --> B[Danh gia nha cung cap]
B --> C{Dat tieu chi?}
C -- Khong --> Z[Tu choi - phan hoi ly do]
C -- Dat --> D[Lay mau kiem nghiem]
D --> E{Mau dat?}
E -- Khong --> Z
E -- Dat --> F[Ky hop dong khung]
F --> G[Giao lo dau tien]
G --> H[QC tung lo khi nhap kho]
H -.-> I[Danh gia lai dinh ky]
I -.-> H
안정성이 먼저,
가격은 그다음입니다.
가격은 좋아도 품질이 들쭉날쭉하면 오래갈 수 없습니다 — 원료의 모든 편차는 카페의 커피 한 잔으로 이어지고, 카페가 손님을 잃으면 공장도 고객을 잃습니다.
그래서 공급업체에게 가장 필요한 것은 안정성이고, 가격은 그다음입니다. 여러 시즌에 걸쳐 품질을 고르게 유지하는 파트너는 True Cafe가 물량을 늘릴 때 항상 우선합니다.
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