Gõ “xưởng rang cà phê gần đây” rồi gọi thử vài số, bạn sẽ nhận ra phần lớn nơi bắt máy là đại lý chứ không phải xưởng. Bài này chỉ cách phân biệt, và nói rõ xưởng rang của True Cafe nằm ở đâu.
Ba câu hỏi tách xưởng thật khỏi đại lý
Không cần tới tận nơi mới biết. Ba câu này đủ để lọc:
- “Máy rang của bên mình công suất bao nhiêu ký một mẻ?” — người vận hành xưởng trả lời ngay bằng con số. Đại lý thường vòng sang chuyện chất lượng.
- “Cho tôi xin mã lô của bao hàng lần trước.” — có mã lô nghĩa là có hồ sơ sản xuất. Không có nghĩa là hàng mua lại.
- “Rang mẫu theo gu của quán tôi được không?” — chỉ nơi tự rang mới nhận, vì phải chỉnh profile trên chính máy của mình.
Xưởng rang True Cafe đặt ở đâu
Nhà máy rang – hoàn thiện đặt tại 1A185 Vĩnh Lộc, xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM. Vị trí này chọn theo logistics: thuận tiện giao nhận trong khu vực TP.HCM và các tỉnh lân cận — nội thành 1–2 ngày làm việc, ngoại tỉnh 3–5 ngày kể từ khi xác nhận đơn.
Đầu còn lại của chuỗi là nhà máy sơ chế đặt ngay tại vùng nguyên liệu Gia Lai — Quốc lộ 19D, làng Mor, xã Ia Khươl. Hai nhà máy nối thành một chuỗi khép kín, chi tiết ở hồ sơ năng lực sản xuất.
Công suất nói lên điều gì về lịch giao của bạn
Một xưởng đang chạy sát trần công suất sẽ ưu tiên khách lớn khi cao điểm. Nhà máy rang True Cafe đang khai thác 300 tấn thành phẩm mỗi năm, khoảng 70% công suất thiết kế, cộng hệ số mở tải cao điểm 15–20%.
“Gần đây” quan trọng tới mức nào?
Với cà phê rang xay, khoảng cách quan trọng ở chỗ nó rút ngắn thời gian từ ngày rang tới ngày pha — chứ không phải để bạn ghé thăm. Hạt rang xong tiếp tục xuống hương theo tuần; giao 1–2 ngày nghĩa là quán nhận hàng khi cà phê còn ở vùng hương tốt nhất.
Nên hỏi gì trong cuộc gọi đầu tiên
| Hỏi | Vì sao |
|---|---|
| Rang bằng công nghệ gì | Hot Air đối lưu và rang trống cho độ đồng đều khác nhau |
| Có rang mẫu thử không | Duyệt gu trước khi cam kết sản lượng |
| Bao bì loại nào | Van một chiều hay hút chân không quyết định hương giữ được bao lâu |
| Lịch giao thế nào | Chốt lịch cố định thì quán không hụt hàng giữa tuần |
| Có hoá đơn VAT không | Đơn sỉ cần hoá đơn tách bạch để hạch toán |
Đang tìm nguồn cho quán? Xem cà phê cho quán — gu theo mô hình quán, lịch giao định kỳ và cân chỉnh công thức theo đúng máy bạn đang dùng.
Đọc tiếp
- Năng lực sản xuất cà phê True Cafe — hai nhà máy, công suất, chứng nhận.
- Địa chỉ mua cà phê sỉ cho quán
- Xưởng rang cà phê OEM — nếu bạn muốn thương hiệu riêng.
