Trà Ổi Hồng

Trà Ổi Hồng pha trên nền trà xanh, thêm ổi ruột hồng và một cọng lá dứa. Ổi cho vị ngọt thanh và mùi thơm dịu hơn hẳn các loại trái cây nhiệt đới khác, còn lá dứa kéo phần hương xuống nền, làm ly nước có chiều sâu chứ không chỉ ngọt.

Món này hợp khách thích uống nhẹ, và hợp cả khách gọi buổi tối vì trà xanh nhẹ hơn trà đen.

Câu chuyện

Ổi hồng vốn là trái cây ăn tươi, ít ai nghĩ tới việc đưa vào ly trà. Nhưng chính vì vị của nó nhạt hơn xoài hay dứa, nó lại là loại hiếm hoi không lấn át phần trà — thứ mà một ly trà trái cây làm tử tế cần giữ lại.