Trà Lựu Đỏ

Trà Lựu Đỏ lấy nền trà đen ủ lạnh, pha cùng nước lựu và một lát chanh. Vị chua thanh của lựu gặp phần chát nhẹ của trà cho hậu vị sạch, không đọng ngọt. Hạt lựu tươi để nguyên trong ly, vừa là phần ăn kèm vừa giữ màu đỏ tự nhiên cho thức uống.

Ly này hợp buổi chiều và hợp khách muốn một món giải khát có màu đẹp nhưng không quá ngọt.

Câu chuyện

Trà trái cây ở nhiều nơi là siro pha nước. Điểm khác biệt nằm ở chỗ có trà thật hay không — trà đủ chát mới giữ được cấu trúc cho ly nước, để phần trái cây là hương chứ không phải toàn bộ vị.