Trong thế giới cà phê, khi nhắc đến chất lượng cao, nhiều người nghĩ ngay đến Arabica. Tuy nhiên, Fine Robusta đang dần thay đổi nhận thức này, mở ra một hướng đi mới cho cà phê Robusta. Vậy Fine Robusta là gì? Nó có gì khác biệt so với Robusta thông thường?
Fine Robusta là một loại loại cà phê đặc sản thuộc giống Robusta từ vùng trồng có điều kiện tự nhiên cùng với quy trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến đặc biệt, khi thử nếm có hương vị bản sắc riêng và đạt từ 80 điểm trở lên (trên thang điểm 100) theo tiêu chuẩn và quy trình đánh giá của Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (SCA), Viện chất lượng cà phê thế giới (CQI) hoặc các đại lý ủy quyền (AST) trực thuộc 2 tổ chức này”
Việt Nam từ lâu đã khẳng định vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, bên cạnh thế mạnh về sản lượng, chúng tôi luôn hướng tới mục tiêu nâng tầm chất lượng, mang đến những hương vị độc đáo hơn. Fine Robusta chính là câu trả lời – một lựa chọn mới dành cho các nhà rang xay, giúp họ sáng tạo nên những dòng cà phê đặc sắc, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường quốc tế. – Trần Bảo Cường
Xuất phát điểm từ những mẻ cà phê Fine Robusta đầu tiên với sản lượng khiêm tốn, sau 3 năm không ngừng phát triển, True Cafe đã từng bước chinh phục thị trường quốc tế. Hiện nay, chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy, cung cấp cà phê đặc sản cho những thị trường khó tính như Mỹ và Nhật Bản, góp phần nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Fine Robusta – Niềm tự hào mới của cà phê Việt!
